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オリジナル・チリパウダー 50g｜メキシコ料理食材 レストランでも大活躍！ 何にかけてもあう、オリジナルチリパウダーです。 お店では茹でたピーナッツやフライドポテト、野菜スティック等と一緒に出しています。 色もきれいで風味も良い、癖になる チリパウダーはメキシコ料理を作るときに使われる辛みの効いたスパイスミックスです。 でも、メキシコの方が使っているスパイスではありません！ 実は、メキシコ料理を手軽に作るためにアメリカで開発されたものが「チリパウダー」なんです。 似た名前の調味料「チリペッパー」と混同しがちですが、 ・チリペッパーは唐辛子のみを乾燥させて粉末にしたチリコンカンのレシピ・作り方ページです。 「チリコンカン」は、アメリカ合衆国テキサス州のメキシコに近い地域で発祥したとされ、テキサス州の料理に指定されています。 水に戻したインゲンマメを煮て、挽肉やタマネギなどを加えて煮込んだものが有名。 変り種としてダチョウ肉を使ったレシピも紹介。 トルティーヤのほかに、パンやライス、チップスに チリパウダー スパイスを知る スパイスオブライフ メキシコ チリパウダー